Royal Icing Süslemeli Şekerli Kurabiye

Malzemeler

• 250 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 200 g pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 450 g un
• Royal icing için: 2 adet yumurta akı, 450 g pudra şekeri, birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurta ve vanilyayı ekleyin.
3. Unu ekleyip toparlayın; iki pişirme kağıdı arasında 5 mm açın ve 1 saat dolapta dinlendirin.
4. Kalıpla kesip 170°C'de 10-12 dakika pişirin.
5. Royal icing malzemelerini parlak ve sert kıvama gelene kadar çırpın, renklendirip süsleyin.